Bánh trung thu ngàn lớp

Nhớ khá lâu rồi, thấy chị Tanya làm bánh này mà mê mẩn nhưng lúc đó chỉ ngắm chứ không nghĩ là mình làm được.

Hôm rồi, lại thấy chị Hoasentrang làm, lại sắp trung thu nên khí thế lên hừng hực. Mò vô mạng search thêm vài nơi, gặp blog của bạn Huabin hướng dẫn chi tiết nên mẹ Wi nhào vô làm thử.

Mẻ đầu tiên, làm đúng theo công thức trên, được 10 cái. Lúc cắt bột ra từng khoanh rồi cán bột, thiệt tình thấy ngạc nhiên lắm.Không nhờ cái vòng xoáy bột lại đẹp tới như vậy.Mẻ đầu tiên, mẹ Wi làm với nhân khoai môn cao, món khoái khẩu của mẹ Wi đó. Nhân bánh thì không làm theo công thức của mọi người, mà chỉ ngào khoai như mọi khi vẫn làm.Rồi cho vô máy xay sinh tố xay nhuyễn, cho lại lên bếp để khô hơn 1 chút, để nguội rồi vo viên thôi.

Mà lúc cho vô lò nướng thì hồi hộp ghê luôn, cứ sợ bánh không thành công.Hí hí, ngồi chờ bánh chín mà không làm được gì khác hết trơn.

Nhưng mà cuối cùng thì bánh cũng không tới nỗi nào. Vỏ bánh giòn xốp, nhân bánh ngọt vừa phải.Mà bánh mình tự làm nên yên tâm là không có chất bảo quản.Nhón 1 cái ăn thử, ngon thiệt ngon.Hí hí, sướng rơn alo cho chồng khoe um sùm. Mình đơn giản ghia gúm, làm được có cái bánh mà phấn khích quá chừng.

Mẻ bánh đầu tay thành công nên  thừa thắng xông lên, làm thêm 1 mẻ nữa gấp đôi công thức để ba Wi đem vô công ty mời đồng nghiệp.Ăn cơm tối xong thì hý hoáy cuốn cuốn cán cán. Làm xong thì thấy đẹp hơn mẻ trước 1 chút

Bánh màu tím là nhân khoai môn cao, bánh màu xanh là nhân hạt sen.Bạn Wi thích màu xanh, nên bánh vừa ra khỏi lò là bạn xí 1 cái màu xanh liền.Sáng nay ba Wi nói mọi người ăn bánh & khen ngon.Hí hí, thiệt là sung sướng quá.

Tình hình là còn 1 tháng nữa mới tới trung thu, bạn bè bà con sẽ còn tiếp tục bị mẹ Wi ép ăn bánh trung thu ngàn lớp này nhen😀

 

About Bobo

đan móc, may vá ...
This entry was posted in bếp núc. Bookmark the permalink.

Có 4 phản hồi tại Bánh trung thu ngàn lớp

  1. Eule nói:

    Em cũng muốn bị ép ăn bánh trung thu ngàn lớp😡, cái màu xanh cốm ý hí hí

  2. Dã Quỳ nói:

    Nhon qua’ -di! Na(m nay gia dinh Cu’n cha(‘c cho*\ Ngoa.i xuo^’ng lam ba’nh cho a(n, chu*’ me. Cu’n la\ chi.u roi a’

    Nhin ba’nh nhon qua’ di\ Thuye^n ui!!! Cho a(n ke’ nhe

  3. hoangmaiv nói:

    Bữa nay có người nói : làm bánh dễ quá mờ – hi hi

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s